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潰すだけ!材料2つで濃厚とろける柿プリン😋
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潰すだけ!材料2つで濃厚とろける柿プリン😋-レシピのメイン写真

潰すだけ!材料2つで濃厚とろける柿プリン😋

ゆゆ
ゆゆ @cook_115433822

熟しすぎてしまった柿を、ゼラチンなしで美味しく大量消費したくて作りました🍊✨️手で潰すとミキサーより少し果肉感が残りますが、ジャム入りプリンのようになってとても美味しいです!
洗い物もほぼないので、料理初心者さんでも簡単にできます(๑´ڡ`๑)💞

熟しすぎてしまった柿を、ゼラチンなしで美味しく大量消費したくて作りました🍊✨️手で潰すとミキサーより少し果肉感が残りますが、ジャム入りプリンのようになってとても美味しいです!
洗い物もほぼないので、料理初心者さんでも簡単にできます(๑´ڡ`๑)💞

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潰すだけ!材料2つで濃厚とろける柿プリン😋

ゆゆ
ゆゆ @cook_115433822

熟しすぎてしまった柿を、ゼラチンなしで美味しく大量消費したくて作りました🍊✨️手で潰すとミキサーより少し果肉感が残りますが、ジャム入りプリンのようになってとても美味しいです!
洗い物もほぼないので、料理初心者さんでも簡単にできます(๑´ڡ`๑)💞

熟しすぎてしまった柿を、ゼラチンなしで美味しく大量消費したくて作りました🍊✨️手で潰すとミキサーより少し果肉感が残りますが、ジャム入りプリンのようになってとても美味しいです!
洗い物もほぼないので、料理初心者さんでも簡単にできます(๑´ڡ`๑)💞

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材料

2人分
  • 完熟した柿(柔らかすぎるくらいがベストです👍️) 2個
  • 牛乳 100ml
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作り方

  1. 1

    柿はヘタと種を取り除き、スプーンで中身をポリ袋などににくり抜きます。

  2. 2

    フォークなどを使って、塊がなくなるまで潰し、ペースト状にします。

  3. 3

    牛乳を加え、泡立て器で全体が均一に混ざるまでかき混ぜます。

  4. 4

    お好みのカップに注ぎ分けます。

  5. 5

    冷蔵庫で2時間以上、しっかり冷やし固めたら完成!

コツ・ポイント

柿のペクチンと牛乳のカルシウムが反応して自然に固まります。熟した柿なら潰すだけで十分に成分が溶け出すので、道具がなくてもしっかり固まります!加工乳(低脂肪など)だとカルシウム不足で固まらないので、必ず普通の成分無調整牛乳を使ってください!

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ゆゆ
ゆゆ @cook_115433822
2026/10/15 08:07に公開
はじめまして୨୧ ˚₊·😚🍑私のレシピを見つけてくださり、ありがとうございます!🪄私のレシピを通して、料理を作る楽しさ・自分で作る喜びを感じてもらいたいです🎉うまくできた日も、ちょっと失敗しちゃった日も、料理を作ったこと自体が素敵なことだと思っています☺️「自分で作れた!」「おいしくできた!」そんな小さな自信につながるレシピをお届けしていきたいです💝皆さんの食卓に、笑顔が増えますように🍀よろしくお願いします🌷✨️
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このレシピのキーワード

完熟柿 牛乳

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