Πράσινες πιπεριές γεμιστές με τυριά

Name: Πράσινες πιπεριές γεμιστές με τυριά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πράσινες πιπεριές για γεμιστά; 100 γρ ανθότυρο; 50 γρ τυρί φέτα; 100 γρ μοτσαρέλα τριμμένη; 1 μεγάλο μανιτάρι ψιλοκομμένο; 1/2 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη; 4-5 φέτες αλλαντικό της αρεσκείας μας ψιλοκομμένες; Λίγο αλάτι; Λίγο ρίγανη; Λίγο πιπέρι μαύρο; Λίγη πάπρικα καπνιστή; Λίγο ελαιόλαδο

Foyla Doda @FoylaDoda

Χαλκιδική 🇬🇷Greece

Πράσινες πιπεριές γεμιστές με τυριά, ψημένες στο φούρνο. Μια πανεύκολη συνταγή, με λίγα υλικά και ελάχιστη προετοιμασία, για ένα νόστιμο και απολαυστικό μεζεδάκι. 🫑🍄‍🟫🧀 #ποδιά2026

Δες περισσότερα

Πράσινες πιπεριές γεμιστές με τυριά

Foyla Doda @FoylaDoda

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2πράσινες πιπεριές για γεμιστά
100 γρανθότυρο
50 γρτυρί φέτα
100 γρμοτσαρέλα τριμμένη
1 μεγάλομανιτάρι ψιλοκομμένο
1/2πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
4-5 φέτεςαλλαντικό της αρεσκείας μας ψιλοκομμένες
Λίγοαλάτι
Λίγορίγανη
Λίγοπιπέρι μαύρο
Λίγηπάπρικα καπνιστή
Λίγοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση. Καθαρίζουμε τα σπόρια. Τις βάζουμε σε λαδόκολλα. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά, να μισό ψηθούν.
2

Σε ένα μπολ πατάμε με ένα πιρούνι το ανθότυρο και τη φέτα. Ρίχνουμε μέσα και την μοτσαρέλα. Προσθέτουμε αλλαντικό, την πιπεριά Φλωρίνης, τα μανιτάρια. Ρίχνουμε τη ρίγανη, πιπέρι μαύρο και καπνιστή πάπρικα. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
3

Γεμίζουμε τις μισό ψημένες πιπεριές. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15-18 λεπτά. Ο μεζές είναι έτοιμος. Καλή επιτυχία.