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すだち湯豆腐
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すだち湯豆腐-レシピのメイン写真

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材料

1人分
  • すだちスライス 写真は4個
  • 豆腐 300g
  • 昆布9㎝×8㎝ 1枚
  • すだち調味料
  • すだちの絞り汁 大さじ4
  • 薄口醬油 大さじ3
  • 煮切りみりん 大さじ2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/4
  • 煮切りみりん 大さじ2
  • 薬味
  • 刻みねぎ 適量
  • もみじおろし(レシピID:24119384) 適量
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作り方

  1. 1

    すだちを絞り

    • すだち湯豆腐作り方1写真
  2. 2

    みりんを沸騰させてアルコール分をとばし、すだち調味料すべてを混ぜ合わせる

    • すだち湯豆腐作り方2写真
  3. 3

    鍋に昆布と水を入れ弱火で加熱して

    • すだち湯豆腐作り方3写真
  4. 4

    豆腐に火が通るまで加熱

    • すだち湯豆腐作り方4写真
  5. 5

    火を落としてすだちを並べ

    • すだち湯豆腐作り方5写真
  6. 6

    すだち調味料を添え完成です。いただきま~す。

    • すだち湯豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

他の柑橘類含め大量消費に

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2026/10/22 20:58に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

湯豆腐 コンブ 豆腐 すだち

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