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鯖のネギ南蛮
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鯖のネギ南蛮-レシピのメイン写真

鯖のネギ南蛮

クック62WZFM☆
クック62WZFM☆ @cook_46101372

ネギとポン酢の相性がいいです

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鯖のネギ南蛮

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材料

  • 鯖 2切れ
  • ネギ(白い部分のみ) 1本
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • タレ
  • ポン酢 200ml
  • 砂糖 大さじ1弱
  • ごま油 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 5cmくらい
  • にんにく(チューブ) 7cmくらい
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りする

  2. 2

    鯖を適当な大きさに切って片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに少し多めのサラダ油を熱して鯖を揚げ焼きする

  4. 4

    焼いてる間に①のネギとタレの材料を混ぜ合わせる

  5. 5

    鯖が焼けたら一旦油を切ってから④のタレに鯖を入れて味を馴染ませ皿に盛り付ける

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クック62WZFM☆
クック62WZFM☆ @cook_46101372
2026/10/20 06:57に公開

このレシピのキーワード

サバ ねぎ

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