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ブロンコビリー風たまごスープ
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ブロンコビリー風たまごスープ-レシピのメイン写真

ブロンコビリー風たまごスープ

ぽんまま
ぽんまま @wuf61r

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材料

  • 水 1200ml
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 卵 2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、鶏がらスープの素、醤油、みりんを入れて沸騰させる。

  2. 2

    弱火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  3. 3

    再度沸騰させ、といた卵をゆっくり流し入れる。

  4. 4

    卵がふんわり固まったら火を止め、ごま油と白いりごまを加えて完成。

コツ・ポイント

卵を流し入れるときは、鍋の中心から外側に向かって流すと、ふんわり仕上がります。

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ぽんまま
ぽんまま @wuf61r
2026/10/20 09:10に公開
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たまごスープ

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