へべすと新生姜の混ぜご飯

Name: へべすと新生姜の混ぜご飯
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ３５０ｇ; へべす ２個; 新生姜（千切り） ２０ｇ; 塩 適量; 砂糖 小さじ１／２; 煎り胡麻 適量; 茗荷（みじん切り） １／３個; 小葱（小口切り） 適量

Gonbao @gonbao

実家（埼玉）で収穫のへべすと、実家のお隣さんからいただいた新生姜を使って作りました。

参考レシピ：
へべすと新生姜の混ぜごはん | JA宮崎経済連
https://www.kei.mz-ja.or.jp/recipe/23667/

実家（埼玉）で収穫のへべすと、実家のお隣さんからいただいた新生姜を使って作りました。

参考レシピ：
へべすと新生姜の混ぜごはん | JA宮崎経済連
https://www.kei.mz-ja.or.jp/recipe/23667/

へべすと新生姜の混ぜご飯

Gonbao @gonbao

実家（埼玉）で収穫のへべすと、実家のお隣さんからいただいた新生姜を使って作りました。

参考レシピ：
へべすと新生姜の混ぜごはん | JA宮崎経済連
https://www.kei.mz-ja.or.jp/recipe/23667/

実家（埼玉）で収穫のへべすと、実家のお隣さんからいただいた新生姜を使って作りました。

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へべすと新生姜の混ぜごはん | JA宮崎経済連
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材料

２人分

ご飯３５０ｇ
へべす２個
新生姜（千切り）２０ｇ
塩適量
砂糖小さじ１／２
煎り胡麻適量
茗荷（みじん切り）１／３個
小葱（小口切り）適量

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作り方

1

ボールにご飯を入れ、新生姜、摺り下ろしたへべすの皮、へべす果汁（各１個分）を加え、塩、砂糖で味を調える。。
2

お皿に盛り付け、煎り胡麻、すだちの皮を散らし、すだちのスライスも乗せる。
3

茗荷、小葱を散らして飾れば出来上がり。

コツ・ポイント

へべすは宮崎県の特産品ですが、埼玉の実家に植えたへべすの木からも収穫できます。

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Gonbao @gonbao

2026/10/21 11:06に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

ご飯みょうが新しょうがこねぎゴマへべす

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