Kaasstengels (Cheese Stick)

Name: Kaasstengels (Cheese Stick)
Yield: 75 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram butter (unsalted); 150 gram margarin ( saya pakai royal palmia); 100 gram keju parmesan; 100 gram keju cheddar; 400 gram tepung terigu (all purpose); 30 gram susu bubuk; 2 butir kuning telor; 2 butir kuning telor (untuk olesan); 1/2 sdt pasta vanilla (untuk olesan)

Cindee Puspita @cook_2534801

Jogjakarta

Resep kukis dari negeri kincir angin ini diberi teman dan emank kukis ini banyak yg pesen. Keju parmesan gak pernah failed bikin nagih. Kaasstengels dari keju edam lewaaaaat XDXDXD. Terus takut lupa jadi nulis ke cookpad aja.
Kaasstengels difoto masih setengah matang hehehe soale ga gitu suka yg garing banget :)

Lebih banyak

Kaasstengels (Cheese Stick)

Cindee Puspita @cook_2534801

Jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

75 porsi

150 grambutter (unsalted)
150 grammargarin ( saya pakai royal palmia)
100 gramkeju parmesan
100 gramkeju cheddar
400 gramtepung terigu (all purpose)
30 gramsusu bubuk
2 butirkuning telor
2 butirkuning telor (untuk olesan)
1/2 sdtpasta vanilla (untuk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok (wisk/hand mixer) Butter dan Margarin sampai lembut. Masukkan telor dan kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer
Tips. Usahakan margarin, butter, dan telor bersuhu ruang
2

Masukkan parutan keju dan aduk rata
3

Masukkan bahan kering seperti susu dan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk dengan kekuatan sedang hingga tercampur rata.
Tips. Lebih baik apabila bahan kering diayak terlebih dahulu
4

Cetak dengan cookie cutter atau dipulung menggunakan tangan juga oke :)
Taruh ke loyang, kuaskan campuran kuning telur + pasta vanilla dan taburkan parutan keju.
5

Panggang selama 20 menit ke dalam oven yang terlebih dahulu dipanaskan pada suhu 150°C - 160°C . Kemudian kecilkan hingga suhu 100°C - 110°C dan panggang 20 menit lagi atau hingga cookies berwarna emas dan garing