Kare ayam solo
Ini karena bosen sop ayam dan soto ayam,inget kare solo ini bahan hampir sama dan bedanya pake kuah,karena ini menggunakan bahan seadanya pasti berbeda dgn resep asli kare ayam solo ya,bumbunya pun saya modifikasi sesuai selera,semoga bermanfaat 😊
Kare ayam solo
Ini karena bosen sop ayam dan soto ayam,inget kare solo ini bahan hampir sama dan bedanya pake kuah,karena ini menggunakan bahan seadanya pasti berbeda dgn resep asli kare ayam solo ya,bumbunya pun saya modifikasi sesuai selera,semoga bermanfaat 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah&putih,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar (saya pake blender) dan geprek lengkuas sisihkan
- 2
Rebus ayam sampe lunak sekitar 30 menit,tiriskan dan suwir ayam,sementara sisihkan air kaldunya
- 3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam, lengkuas yg sdh digeprek sampai harum
- 4
Masukan sedikit air kaldu rebusan ayam (kalau pake ayam kampung boleh dipake semua) dan tambahkan air sekitar setengah panci (sesuaikan air dengan jumlah bahan jk pakai air kaldu semua maka air tdk diperlukan lg)
- 5
Setelah air mendidih masukan wortel bumbui garam,gula,merica bubuk dan kaldu jamur (penyedap)
- 6
Setelah wortel empuk,masukan santan instan sambil diaduk supaya tdk pecah santannya,cicipi
- 7
Setelah santan tercampur,rasa sudah sesuai selera,matikan api
- 8
Sajikan dengan menyusun nasi,ayam suwir,kecambah,siram dengan kuah taburi bawang goreng
- 9
Lengkapi dengan sambal (saya pake sambal instan terasi Finna)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar