Jambalaya παραλλαγή με λουκάνικα και πιπεριές

ranv
ranv @cook_8524959

Μία συνταγή που προσαρμόζεται πανεύκολα στις προτιμήσεις του καθενός.

Jambalaya παραλλαγή με λουκάνικα και πιπεριές

Μία συνταγή που προσαρμόζεται πανεύκολα στις προτιμήσεις του καθενός.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 άτομα
  1. 3-4λουκάνικα Φρανκφούρτης (ή άλλα) κομμένα σε φέτες
  2. 1πατάτα κομμένη σε κύβους 1Χ1εκ.
  3. 1 μικρόκρεμμύδι κομμένο στη μέση και, έπειτα, σε φέτες
  4. 1κόκκινη πιπεριά κέρατο κομμένη σε μπαστουνάκια
  5. 2 μικρέςπράσινες πιπεριές σε ροδέλες
  6. φέτεςμανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα, σε
  7. 1 κ.σ.καλαμπόκι
  8. λίγησάλτσα ντομάτας
  9. αλάτι
  10. μαύρο πιπέρι
  11. μπούκοβο
  12. μείγμα κάρυ
  13. Για το ρύζι
  14. 1 ποτήριρύζι μπασμάτι
  15. 2,5 ποτήριανερό
  16. 1 κ.σ.βούτυρο
  17. λίγοαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αλατίζουμε ελαφρά και τηγανίζουμε τους κύβους πατάτας και αφαιρούμε από το τηγάνι.

  2. 2

    Ρίχνουμε στο τηγάνι τα λαχανικά και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά. Ρίχνουμε λίγο νερό στο τηγάνι.

  3. 3

    Όταν έχουν πιει τα λαχανικά όλο το νερό, ρίχνουμε τις φέτες λουκάνικο και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά της αρεσκείας μας.

  4. 4

    Μόλις ψηθεί και το λουκάνικο, περιχύνουμε με την σάλτσα ντομάτας και αφήνουμε να πάρει μία βράση.

  5. 5

    Ρίχνουμε στο μείγμα τις πατάτες που έχουμε τηγανίσει.

  6. 6

    Για το ρύζι, βάζουμε να βράσουν 2,5 ποτήρια νερό με λίγο αλάτι και μία κ.σ. βούτυρο.

  7. 7

    Μόλις αρχίζει να βράζει το νερό, ρίχνουμε το μπασμάτι. Ανακατεύουμε συχνά.

  8. 8

    Το ρύζι έχει βράσει όταν έχει πιει όλο το νερό του.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ranv
ranv @cook_8524959
στις

Παρόμοιες συνταγές