Daging Gulai Putih

Name: Daging Gulai Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, potong2; 2 butir kentang, potong2; 1 sachet santan instan kecil encerkan dengan 2 gelas air; 1 lembar sereh digeprek; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 2 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1/4 butir pala

Ummu Hanun @UmmuHanun

Bogor

Daging Gulai Putih

Ummu Hanun @UmmuHanun

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi, potong2
2 butirkentang, potong2
1 sachetsantan instan kecil encerkan dengan 2 gelas air
1 lembarsereh digeprek
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
2 cmjahe
3 cmlengkuas
1 sdtketumbar
1/4 butirpala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus berikut sereh dan daun jeruk, setelah wangi dan matang, masukkan dagingnya, aduk sampai berubah warna.
2

Masukkan santan encer, aduk rata. Tunggu sampai mendidih, kecilkan api, tutup wadah. Tunggu sampai daging empuk, lalu masukkan kentangnya.
3

Setelah semua empuk, masukkan garam dan gula, test rasa. Bila sudah tepat rasa matikan api, siap dihidangkan.