Sambal goreng kentang, teri, pete

Name: Sambal goreng kentang, teri, pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1 papan pete; secukupnya Ikan teri; 1 ruas Lengkuas; 1 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; Penyedap rasa / gula (jika suka); Bumbu halus :; 2 butir kemiri; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah besar; 7 buah cabe merah rawit; 1 buah tomat; Garam

Anggi Silviana Putri @anggi_0306

Muneng , Balong - Ponorogo

Sambal goreng kentang, teri, pete

Anggi Silviana Putri @anggi_0306

Muneng , Balong - Ponorogo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
1 papanpete
secukupnyaIkan teri
1 ruasLengkuas
1 lembarDaun salam
1 lembarDaun jeruk
Penyedap rasa / gula (jika suka)
Bumbu halus :
2 butirkemiri
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah besar
7 buahcabe merah rawit
1 buahtomat
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong dadu kecil dan goreng.
2

Goreng ikan teri.
3

Haluskan bumbu. Tumis pete, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
4

Tambahkan sedikit air dan tunggu hingga mendidih.
5

Masukkan kentang dan teri. Aduk2 sebentar lalu tambahkan gula/penyedap rasa. Masak hingga air surut.