Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah lele,cuci bersih bumbui garam dan kunir lalu goreng; Bumbu Halus:; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/4 sdt kunir bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1 sachet terasi a**; 15 biji cabe rawit; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 3 buah cabe merah,iris serong; 3 buah cabe hijau,iris serong; 2 buah tomat iris; 1 liter santan

erni sari @cook_5489640

Sidoarjo

Source : mbk Sukmawati

Lebih banyak

Mangut Lele

erni sari @cook_5489640

Sidoarjo

Source : mbk Sukmawati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahlele,cuci bersih bumbui garam dan kunir lalu goreng
Bumbu Halus:
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/4 sdtkunir bubuk
1/4 sdtketumbar bubuk
1 sachetterasi a**
15 bijicabe rawit
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
3 buahcabe merah,iris serong
3 buahcabe hijau,iris serong
2 buahtomat iris
1 litersantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk dan daun salam aduk rata
2

Masukkan ikan lele aduk.masukkan cabe merah dan cabe hijau,aduk rata
3

Tuang santan masukkan gula,garam dan kaldu bubuk masak dg api kecil hingga mendidih,koreksi rasa
4

Sesaat sblm d'angkat masukkan tomat,aduk sebentar.angkat
5

Sajikan mangut lele dg nasi putih