Rendang Padang #KitaBerbagi

Name: Rendang Padang #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram daging sapi; 1 buah kelapa ambil santannya; 1,5 liter air; 200 gram kepala parut sangrai; 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 15 buah cabe kriting merah; 10 buah cabe rawit merah; 4 buah kemiri; 2 buah asam kandis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit

Nur Fitrianna @cook_7745459

Masih mau ikutan 1000 resep utk 1000 berbagi nih, menunya masih daging qurban 😅😅

Lebih banyak

Rendang Padang #KitaBerbagi

Nur Fitrianna @cook_7745459

Masih mau ikutan 1000 resep utk 1000 berbagi nih, menunya masih daging qurban 😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 gramdaging sapi
1 buahkelapa ambil santannya
1,5 literair
200 gramkepala parut sangrai
3 sdmminyak goreng utk menumis bumbu
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
15 buahcabe kriting merah
10 buahcabe rawit merah
4 buahkemiri
2 buahasam kandis
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan
2

Tumbuk semua bumbu halus, kecuali daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi
4

Tuang santan kelapa dan air kedalam tumisan bumbu
5

Aduk2 jika santan sudah keluarkan minyak, masukan daging, aduk2 sampai kuah mengering
6

Tes rasa, jika sudah kering airnya rendang daging siap dihidangkan