Rujak Kambing Muda
'Idul Adha Mubaarok! :* Alhamdulillaah pengen bikin resep hidangan 'Idul Adha yang berbeda dari menu2 yang biasa ada, akhirnya jadi juga. Ini dia nih....resep daging kambing yang pueddess maknyoss dan....tidak bau prengus! hehehe.
Rujak Kambing Muda
'Idul Adha Mubaarok! :* Alhamdulillaah pengen bikin resep hidangan 'Idul Adha yang berbeda dari menu2 yang biasa ada, akhirnya jadi juga. Ini dia nih....resep daging kambing yang pueddess maknyoss dan....tidak bau prengus! hehehe.
Cara Membuat
- 1
Cara mengolah daging kambing agar empuk dan tidak bau prengus; 1. Daging kambing yang masih mentah (belum dicuci) dilumuri jus nanas (1/2 buah nanas+air yang diblender), diamkan selama 20menit. 2. Siram daging lalu rebus sampai mendidih, tiriskan 3. Lumuri daging kambing yang sudah dingin dengan bubuk kopi, diamkan selama 30 menit 4. Cuci kembali daging kambing hingga bersih dari bubuk kopi 5. Rebus kembali daging dengan ditambahkan 1sdm garam dan diamkan hingga daging empuk, angkat dan tiriskan
- 2
Panaskan minyak goreng
- 3
Masukkan bawang merah dan bawang putih
- 4
Masukkan ketumbar dan bawang putih yang dihaluskan
- 5
Masukkan cabe rawit, jahe, dan sereh, aduk hingga harum dan cabe rawit sedikit layu
- 6
Masukkan daun salam dan daun jeruk
- 7
Tuangkan air asam jawa, masako, gula merah dan kecap manis ABC. Aduk-aduk dan diamkan hingga air sedikit surut, lalu aduk lagi dan angkat. Daging kambing siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak Cingur kambing Rujak Cingur kambing
Kemarin ied Qurban dapat kepala mbek.. setelah dibersihkan direbuus.. eeh ternyata sudah empuk.. Si ayah request rujak uleg pke Cingur kambing.. cuuz kepasaar beli pelengkapnya...
-
Rujak mangga muda Rujak mangga muda
Beberapa hari belakangan,rasanya pengen makan yg asem seger.tapi lom juga kesampaian.tetiba kemarin cimer temen saya ngasih mangga muda (baru petik dari pohon).senangnya....😆 dah kebayang aja bakal mau dirujak.ga nunggu lama tu mangga lsg dieksekusi😀😀
-
-
Rujak Mangga Muda Rujak Mangga Muda
Idul Fitri Tahun ini panas cuaca ya Lgi pada Ngumpul" di Sodara Pengen makan yang seger2 akhir Nemu ide Ada sisa mangga Mudah tinggal dua biji di kulkas dri pada Busuk Mending Di Buat Makan ya Seger... Dan nikmat Cuss resep ya.
-
Rujak mangga muda Rujak mangga muda
Dkasih tetangga mangga yang uk kecil tapi bijinya gede ada kali 8 biji tadinya mau aku bikin rujak serut tp suami keukeuh minta rujak yang pake gula merah kata dia lebih hemat waktu hhhee yaudah lahh nurut aja cuma aku makan dikit ga terlalu suka aku lebih suka yang diserut dan bumbunya kacang 😂
-
Rujak mangga muda Rujak mangga muda
Di kasih mangga muda sama temen .. tapi asem nya ga nahan.. mau di rujak cocol kayaknya ga bakal kuat makan nya aseeem...akhirnya di bikin gini dengan banyak gula buat rasa yg lebih enak dan pas lidah..
-
Rujak mangga muda Rujak mangga muda
kalo lagi bawa motor suka ngliat pohon mangga dengan buahnya yang bergelantungan dipohon 😀, apalagi sekarang sudah memasuki musim mangga, ngiler akutuh....aku pecinta banget yang namanya mangga muda tpi yang langsung bener2 dari pohom yang masih ada getahnya gitu..hehe,kayak orang ngidam yah..😁😁 kalo beli dipasar suka layu gitu, peyot gitu haha... Untung tetangga punya pohonnya, alhasil pamitlah minta sama tetangga, dikasih plus suruh ngambil sendiri di pohonnya. #Rujakmangga
-
Rujak Cincang Mangga Muda Rujak Cincang Mangga Muda
Jadi ini rujak yang sering mamah bikinin di rumah, kalo bikin gak pernah sedikit soalnya bisa disimpen di kulkas dan makin enakkkkkk 😋💛
-
Rujak mangga muda Rujak mangga muda
Dikasih mangga muda hampir tiap hari sama ibu kontrakan sampe bingung mau dibuat apa lg
-
Rujak Mangga Muda Rujak Mangga Muda
Ceritanya bumil ngidam 😂 minta tolong suami buat metikin mangga depan rumah, eh taunya jatuh sendiri. Alhamdulillah ngga kena kepala pas nyapu halaman 😁
-
Rujak Mangga Muda Rujak Mangga Muda
13 Juli 2020Bismillah....Resep ke- 397Siang gini enak ya ngerujak,mumpung ada mangga alpukat mengkal yang dibeli anak saya,heheee....kirain dia mangga nya mateng,eee...dikupas ternyata masih mengkal, heheee...enakan dibikin rujakan aja 😁#GA_TheNextLevel#Week_7#CookpadCommunityPalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo7
-
Rujak mangga muda (serbat) Rujak mangga muda (serbat)
Pingin yang asem asem ...Jadilah serbat mangga muda.Seperti biasa ya bunda saya cuma menggunakan bahan yang ada ajaKalau mau recook bisa tambahkan timun yang sudah dipasrah dan juga nanas ya bunda..Berhubung dirumah adanya cuma manggaMaka cuma 1 bahan ini aja..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar