Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu

Name: Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram ayam potong 4 (1 kg jadi 12 biji aq masak 4 biji); Bumbu ayam (haluskan) :; 1 sdm garam; 2 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 siung bawang putih; Bumbu Sambal :; 5 siung bawang putih cincang kasar; 7 siung bawang merah cincang kasar; 2 buah tomat segar (pilih yg agak oren) potong dadu; 1 tangkai serai / sereh (iris); 7 buah cabe rawit (opsional); 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/2 perasan jeruk nipis; minyak goreng

Nasfiyah @cook_6075123

Bangil Pasuruan Jawa Timur

Uuuuyeaaah.... Menu nya olahan ayam lagi... Gimana lagi kan daging sapi mahal... Ahahahaha...

Nah... Yg bosen ukep ato bosen sambel yang itu itu aja... Bisa cb menu ini... Hari ini aq bikin... Dan hasilnya... Ummm... Ulala beibeh... Enak...

Uuuuyeaaah.... Menu nya olahan ayam lagi... Gimana lagi kan daging sapi mahal... Ahahahaha...

Nah... Yg bosen ukep ato bosen sambel yang itu itu aja... Bisa cb menu ini... Hari ini aq bikin... Dan hasilnya... Ummm... Ulala beibeh... Enak...

Lebih banyak

Ayam Goreng Ketumbar Sambal Dabu - dabu

Nasfiyah @cook_6075123

Bangil Pasuruan Jawa Timur

Uuuuyeaaah.... Menu nya olahan ayam lagi... Gimana lagi kan daging sapi mahal... Ahahahaha...

Nah... Yg bosen ukep ato bosen sambel yang itu itu aja... Bisa cb menu ini... Hari ini aq bikin... Dan hasilnya... Ummm... Ulala beibeh... Enak...

Uuuuyeaaah.... Menu nya olahan ayam lagi... Gimana lagi kan daging sapi mahal... Ahahahaha...

Nah... Yg bosen ukep ato bosen sambel yang itu itu aja... Bisa cb menu ini... Hari ini aq bikin... Dan hasilnya... Ummm... Ulala beibeh... Enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

350 gramayam potong 4 (1 kg jadi 12 biji aq masak 4 biji)
Bumbu ayam (haluskan) :
1 sdmgaram
2 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 siungbawang putih
Bumbu Sambal :
5 siungbawang putih cincang kasar
7 siungbawang merah cincang kasar
2 buahtomat segar (pilih yg agak oren) potong dadu
1 tangkaiserai / sereh (iris)
7 buahcabe rawit (opsional)
1/2 sdtgula
1/2 sdtgaram
1/2perasan jeruk nipis
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama... cuci bersih ayam... lalu beri bumbu ayam yg sudah dihaluskan... lalu diamkan selama 25 menit
2

Sembari menunggu ayam... siapkan bumbu sambal... campur semua bumbu seperti pada foto
3

Panaskan wajan dan minyak goreng... goreng ayam yg sudah dibumbui tadi... sampai kecoklatan... dan tiriskan
4

Setelah menggoreng, bumbu sambal yg sudah siap tadi disiram minyak panas bekas goreng ayam sebanyak 3-4 sdm
5

Tuangkan sambal keatas gorengan ayam... hidangan siap...
6

Selamat mencoba