Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam..q pilih yg dada; secukupnya kol; 1 bks santan kara uk 65ml; 1 buah tomat uk sedang; secukupnya daun bawang; 1 batang sereh lalu geprek; 3 cm lengkuas geprek; 3 lbr daun salam; 6 bh cabe rawit merah..kalo suka pedas boleh di tambah; bumbu halus; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 bh kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt pala bubuk; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; minyak untuk menumis; gula garam n penyedap; secukupnya air; kecap manis

TATIK Fajjri @keenan4l

Serang Baru

suami suka sama masakan yg pake santen...kmren beli tongseng di dpan komplek..kata'y rasa'y biasa ja..jd coba" bikin sendiri ..eh dia'nya doyan...enak katanya
almdulillah...abis

Lebih banyak

Tongseng ayam

TATIK Fajjri @keenan4l

Serang Baru

suami suka sama masakan yg pake santen...kmren beli tongseng di dpan komplek..kata'y rasa'y biasa ja..jd coba" bikin sendiri ..eh dia'nya doyan...enak katanya
almdulillah...abis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4 kgayam..q pilih yg dada
secukupnyakol
1 bkssantan kara uk 65ml
1 buahtomat uk sedang
secukupnyadaun bawang
1 batangsereh lalu geprek
3 cmlengkuas geprek
3 lbrdaun salam
6 bhcabe rawit merah..kalo suka pedas boleh di tambah
bumbu halus
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 bhkemiri
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtpala bubuk
2 cmkunyit
3 cmjahe
minyak untuk menumis
gula garam n penyedap
secukupnyaair
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam..lalu potong dadu...atau sesuai selera..tpi jgn terlalu kecil potong'an nya..
2

Iris kol..tomat..cabe dan daun bawang
3

Uleg bumbu halus..
4

Panaskan minyak..masukan bumbu halus berserta sereh..daun salam dan lengkuas
5

Tumis hingga harum...masukan ayam
6

Tumis" sampai ayam setengah matang..tambah kan santan yg sudah di tambah air
7

Biarkan hingga mendidih..lalu masukan kol..cabe dan daun bawang..setelah kol sudah cukup matang baru masukan tomat..
8

Jangan lupa gula garam dan penyedap nya..lalu kecap.. cek rasa
9

Jika sudah pas..matikan api..siap di hidangkan. bersama nasi putih..taburi atas tongseng dengan bawang goreng