Ikan patin bumbu iris

Name: Ikan patin bumbu iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin sedang; 1 buah jeruk nipis; kemangi; minyak goreng; bumbu :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cabe hijau; 5 cabe rawit utuh (klo mau pedas bisa di potong2); 1 lbr daun salam; 2 cm kunyit; gula pasir, garam, saos tiram; penyedap (klo suka); 1 bks kecil santan; secukupnya air

merlisa @lisaforce77

Ikan patin bumbu iris

merlisa @lisaforce77

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin sedang
1 buahjeruk nipis
kemangi
minyak goreng
bumbu :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2cabe hijau
5cabe rawit utuh (klo mau pedas bisa di potong2)
1 lbrdaun salam
2 cmkunyit
gula pasir, garam, saos tiram
penyedap (klo suka)
1 bks kecilsantan
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong2, lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit, goreng jgn terlalu matang. Sisihkan.
2

Potong2 semua bumbu. Tumis beserta daun salam.
3

Lalu masukkan air, biarkan mendidih, beri gula, garan, saos tiram. Masukkan ikan patin. Aduk2.
4

Jika sdh mendidih, masukkan santan, lalu kemangi dan cabe rawit utuh. Koreksi rasa. Masak sampai matang.
5

Siap dihidang kan dengan lalapan mentimun segar.