Terong balado

Name: Terong balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus 👇:; 12 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah/cabe jawa; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat merah segar ukuran sedang; Garam, gula secukupnya/sesuai selera; Kaldu jamur secukupnya/penyedap rasa ayam jika suka (optional); 2 sdm air

Dapoer Kyara @cook_9398547

Bekasi

🌸By:@dapoer_kyara
🌸26/02/2018

...😃_Semoga bermanfaat_😃...

🌸By:@dapoer_kyara
🌸26/02/2018

...😃_Semoga bermanfaat_😃...

Lebih banyak

Terong balado

Dapoer Kyara @cook_9398547

Bekasi

🌸By:@dapoer_kyara
🌸26/02/2018

...😃_Semoga bermanfaat_😃...

🌸By:@dapoer_kyara
🌸26/02/2018

...😃_Semoga bermanfaat_😃...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus 👇:
12 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah/cabe jawa
8 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahtomat merah segar ukuran sedang
Garam, gula secukupnya/sesuai selera
Kaldu jamur secukupnya/penyedap rasa ayam jika suka (optional)
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Terong dibelah 2 lalu potong sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan.
3

Goreng terong setengah matang, angkat dan tiriskan.
4

Haluskan bumbu halus 👆 (me: diuleg tdk terlalu halus).
5

Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum. Masukan garam, gula, kaldu jamur/penyedap.Aduk rata, kmdian beri air secukupnya, aduk hingga matang dan stngh set.
6

Masukan terong, aduk rata (pelan" saja). Masak hingga bumbu meresap. Angkat, susun di piring saji. Terong baladopun siap disantap!!