Steak wagyu medium

Name: Steak wagyu medium
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging wagyu; 1 siung bawang putih, digeprek; Secukupnya lada hitam; Secukupnya garam; Sedikit minyak; Saos lada hitam :; 1 sachet saos lada hitam saori; 1/2 siung bawang bombay, cincang; 1 siung bawang putih, cincang; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt garam; 1 sdt maizena; 30 ml air utk larutan maizena; Side dish :; Kentang goreng; Worte; Buncis; Jagung manis

purbati @purbati

Liat di fb ada video ttg masak steak, kebetulan bbrp hari lalu abis beli daging wagyu, lgsg dh buat steak simple ini.

Lebih banyak

Steak wagyu medium

purbati @purbati

Liat di fb ada video ttg masak steak, kebetulan bbrp hari lalu abis beli daging wagyu, lgsg dh buat steak simple ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramdaging wagyu
1 siungbawang putih, digeprek
Secukupnyalada hitam
Secukupnyagaram
Sedikitminyak
Saos lada hitam :
1 sachetsaos lada hitam saori
1/2 siungbawang bombay, cincang
1 siungbawang putih, cincang
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtgaram
1 sdtmaizena
30 mlair utk larutan maizena
Side dish :
Kentang goreng
Worte
Buncis
Jagung manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi daging dgn garam dan lada hitam. Aduk smpe bumbu rata. Diamkan 15-30 menit.
2

Rebus side jagung, wortel, buncis
3

Goreng kentang
4

Tumis bawang putih dan bombay smpe harum. Masukan saori saos lada hitam. Tambahkan garam dan bubuk lada hitam. Test rasa. Klo sdh oke, masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih.
5

Masukkan minyak ke teflon utk memasak daging. Masukkan daging dan bawang putih.
6

Utk hasil medium, dagingnya dimasak -/+ 1 atau 2 menit setiap sisinya. Stlh matang, angkat dan diamkan dl sbntr.
7

Lalu susun daging dan side dish di atas piring dan siram dgn saos lada hitamnya. Selamat menikmati.