Udang balado

Name: Udang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor udang pancet kecil; 1 papan petai atau boleh lebih (saya skip karna ga ada); 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun jeruk diremes; 1 lembar daun salam; 300 ml air; 100 ml santan (saya santan kara kecil); 2 batang cabe merah besar (iris tipis dan goreng); secukupnya Garam, gula, lada, royko; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 15 batang cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah (kalo suka pedas, sesuai selera aja); 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 cm lengkuas

DheDha oLshop @Dhedha_Margaret83

ulujami

Suami pengen makan udang, dapet resep ini dr Google, tapi diresep pakai terasi ini saya skip karna kurang suka, ga taunya suami suka banget rasanya nendang banget, 😍😍😍,

Lebih banyak

Udang balado

DheDha oLshop @Dhedha_Margaret83

ulujami

Suami pengen makan udang, dapet resep ini dr Google, tapi diresep pakai terasi ini saya skip karna kurang suka, ga taunya suami suka banget rasanya nendang banget, 😍😍😍,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekorudang pancet kecil
1 papanpetai atau boleh lebih (saya skip karna ga ada)
1 batangsereh geprek
2 lembardaun jeruk diremes
1 lembardaun salam
300 mlair
100 mlsantan (saya santan kara kecil)
2 batangcabe merah besar (iris tipis dan goreng)
secukupnyaGaram, gula, lada, royko
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
15 batangcabe merah keriting
5cabe rawit merah (kalo suka pedas, sesuai selera aja)
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum
2

Masukkan udang dan petai ke dalam tumisan lalu tambahkan air dan santan hingga saat
3

Berikan garam, lada, gula dan royko secukupnya tes rasa
4

Setelah kering masukkan cabe merah besar tumis sebentar aja lalu angkat dan sajikan