Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan cabe merah, ayam, dan udang. Tumis hingga matang.

Masukan wortel dan buncis, aduk sampai terlihat layu dan tercampur dengan daging yang sudah matang.

Masukan saos tiram, koreksi rasa dengan garam dan gula secukupnya. Diamkan beberapa saat. Kemudian masukan air, aduk rata hingga air menyusut. Sajikan selagi hangat.