Ayam Kemangi

Name: Ayam Kemangi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Lengkuas geprek; Sereh geprek; 2 ikat kemangi; secukupnya Gula dan garam; 1/2 gelas air; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 buah cabe kriting; 2 buah kemiri; 1/2 sdt trasi

mrs.nanda @ibuknanda

jakarta

Ayam Kemangi

mrs.nanda @ibuknanda

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

1/2 ekorayam
Lengkuas geprek
Sereh geprek
2 ikatkemangi
secukupnyaGula dan garam
1/2 gelasair
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10 buahcabe kriting
2 buahkemiri
1/2 sdttrasi

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Goreng ayam sampai matang tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas dan sereh
3

Masukkan air,tambahkan gula dan garam koreksi rasa
4

Masukkan ayam dan 1/2 bagian kemangi masak hingga air jadi 1/2
5

Klo air sudah tinggal setengah masukkan sisa kemangi,masak sampai air benar-benar habis. Sajikan