Lodeh tahu tempe

Name: Lodeh tahu tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe; 1 buah tahu; 1/4 kg kulit sapi (bisa dskip); 1/4 kg udang (bisa dskip); 1 buah labu manisa (iris memanjang); 3 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 2 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar (buang isinya iris memanjang); 1 ruas lengkuas; 1 buah daun salam; 1 bungkus santan instan; 2 sdm Gula; 1 1/2 sdm Garam; 1/4 bungkus Penyedap rasa

nidia orista @nidiacook91

Mojokerto

Ini cuma pake bumbu rajangan, tp rasanya mantab 😊

Lebih banyak

Lodeh tahu tempe

nidia orista @nidiacook91

Mojokerto

Ini cuma pake bumbu rajangan, tp rasanya mantab 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtempe
1 buahtahu
1/4 kgkulit sapi (bisa dskip)
1/4 kgudang (bisa dskip)
1 buahlabu manisa (iris memanjang)
3 siungbawang putih
4 butirbawang merah
2 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar (buang isinya iris memanjang)
1 ruaslengkuas
1 buahdaun salam
1 bungkussantan instan
2 sdmGula
1 1/2 sdmGaram
1/4 bungkusPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe dan tahu stengah matang. Tiriskan.
2

Rajang bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe besar. Lalu tumis dan masukkan kulit sapi dan udang, masak hingga berubah warna.
3

Tambahkan 1liter air. Tunggu mendidih lalu masukkan tahu dan tempe yg sudah dgoreng tadi.
4

Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5

Terakhir tambahkan 1 bungkus santan instan. Sajikan.