Sup Ikan ala2 Mak Beng Sanur Bali
Setiap kali ke Bali, PASTI gak bakal pernah bolos absen ke warung Mak Beng Sanur ini 🤣🤣🤣 entah kenapa udah kayak jd 'kewajiban' banget klo ke bali mesti kesini, gak sah gak afdol klo gak mampir. Warungnya di pinggir jalan, sederhana, tapi tidak pernah sepi. Turis2 Lokal maupun mancanegara semuanya pd belain antri2 panjang buat bisa makan disini. Pdhl bisa dibilang menunya sederhana bangett... sup ikan dan ikan goreng + sambalnya yg pedes bgt n dimasak sampai agak kehitaman (kalau sambalnya sy gak kuatttt krn terlalu pedas). Dpt resep ini dari mbak @dindanuraeni, lumayann bisa mengobati kangen sup ikan mak beng 😊👍🍜 yukk di simak n di recook. Segerrrr bgttt..
Sup Ikan ala2 Mak Beng Sanur Bali
Setiap kali ke Bali, PASTI gak bakal pernah bolos absen ke warung Mak Beng Sanur ini 🤣🤣🤣 entah kenapa udah kayak jd 'kewajiban' banget klo ke bali mesti kesini, gak sah gak afdol klo gak mampir. Warungnya di pinggir jalan, sederhana, tapi tidak pernah sepi. Turis2 Lokal maupun mancanegara semuanya pd belain antri2 panjang buat bisa makan disini. Pdhl bisa dibilang menunya sederhana bangett... sup ikan dan ikan goreng + sambalnya yg pedes bgt n dimasak sampai agak kehitaman (kalau sambalnya sy gak kuatttt krn terlalu pedas). Dpt resep ini dari mbak @dindanuraeni, lumayann bisa mengobati kangen sup ikan mak beng 😊👍🍜 yukk di simak n di recook. Segerrrr bgttt..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan & tiriskan, beri jeruk nipis & garam. Didihkan air dipanci. Dikira2 aj banyaknya air ya buk.. jangan kebanyakan air nanti tawar. Kalau hanya 2 potong ikan gini saya kira2 pakai 3 gelas air aja. Jika kurang bisa ditambahkan nanti setelah masuk bumbu.
- 2
Tumis bumbu halus dan daun salam + sereh. Masukkan ikan ke dlm tumisan, aduk2 cantik sekitar 5 menit. Hati2 ikan jangan sampai hancur. Lalu, tuang semua ikan dan bumbu ke dalam air di panci yg sudah mendidih + masukkan timun, tutup sebentar api kecilkan.
- 3
Masak hingga timun matang (warna timun jd agak transparan), sambil sesuaikan bumbu2: garam, gula, penyedap (optional), merica. Tabur bawang goreng jika akan disajikan.
- 4
Pelengkap makan ini: ikan goreng asam jawa & sambal goreng kemiri. Resepnya sdh ada tinggal di scroll yaa 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)