Sate Usus Ayam Pedas

Name: Sate Usus Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; Cuka meja; 1 sch Bumbu ukep instan; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 2 lembar daun jeruk; 2 cabe merah besar; Cabe rawit (sesuai selera pedas); Tambahan :; 2 lembar daun salam; 2 batang serai (geprek); 2 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas (geprek); secukupnya Gula merah; secukupnya Masako; secukupnya Garam dan gula pasir

Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16

Lawang, Malang - Jawa Timur

Sate Usus Ayam Pedas

Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16

Lawang, Malang - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
Cuka meja
1 schBumbu ukep instan
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 cmkunyit
3 cmjahe
2 lembardaun jeruk
2cabe merah besar
Cabe rawit (sesuai selera pedas)
Tambahan :
2 lembardaun salam
2 batangserai (geprek)
2 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas (geprek)
secukupnyaGula merah
secukupnyaMasako
secukupnyaGaram dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri cuka pada usus ayam. Kemudian cuci bersih. Lalu ukep 20~25menit.
2

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender sampai halus.
3

Tumis bumbu menggunakan minyak, lalu tambahkan bahan tambahan.
4

Tumis sampai air sisa blenderan habis. Lalu masukkan usus ayam, masak dan koreksi rasa. Tunggu sampai meresap. Dan diamkan.
5

Tusukkan usus ayam pada tusukkan sate. Lakukan sampai selesai.
6

Bakar sebentar untuk aroma khas bakaran.
7

Siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16

pada 26 Juli 2018 04.35

Lawang, Malang - Jawa Timur

Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Kunyit Gula Usus Ayam Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya