Pecel Sambal Tempe

Name: Pecel Sambal Tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 helai buncis; 1 buah pare ukuran sedang; 3 buah wortel; 10 helai cipir; 1 papan tempe; 3 cm kencur; 5 buah rawit bisa diskip kalo gak suka pedes; 2 tangkup gula merah; 1 sachet terasi; secukupnya garam

Mama Ipeh @cook_2211383

Tegal

Untuk mengurangi kolesterol sering buat pecel ini buat pak suami... Dan sambalnya saya ganti kacang tanah goreng dengan tempe kukus... Alhamdulillah suami gak protes tetep doyan. Semoga suka ya.

Lebih banyak

Pecel Sambal Tempe

Mama Ipeh @cook_2211383

Tegal

Untuk mengurangi kolesterol sering buat pecel ini buat pak suami... Dan sambalnya saya ganti kacang tanah goreng dengan tempe kukus... Alhamdulillah suami gak protes tetep doyan. Semoga suka ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

15 helaibuncis
1 buahpare ukuran sedang
3 buahwortel
10 helaicipir
1 papantempe
3 cmkencur
5 buahrawit bisa diskip kalo gak suka pedes
2 tangkupgula merah
1 sachetterasi
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buncis, pare, cipir dipotong sesuai selera, dan dicuci bersih. Susun di kukusan. Kukus selama 10 menit
2

Uleg cabe,terasi,kencur, garam dan tempe kukus sampai halus dan tercampur rata, tambah sisiran gula merah. Aduk lagi sampai rata. Tambahkan air panas buat mengencerkan sambal secukupnya aj jangan sampe kenceran.
3

Tata sayuran kukus dan siram dengan sambel pecelnya.