Sop Iga Sapi🐄🐄

Name: Sop Iga Sapi🐄🐄
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 2 buah kentang, potong²; 2 buah wortel, potong²; 1 buah tomat, potong²; sesuai selera Daun bawang, iris²; 1 batang kayu manis (utuh); 4 butir kapulaga (utuh); 3 buah pekak atau bunga lawang; 3 buah cengkeh; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam, gula pasir; secukupnya Air; Bumbu Halus:; 10 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1/2 biji pala

rizka @rizka_pw42

Purwakarta

Ini Baru pertama kali bikin sop iga. Kalo beli mahal seporsi banyakan kuahnya😅. kmrn pagi² ke pasar beli iga sapi sekilo, ternyta murah juga. Porsi buanyak serumah bisa makan semua👏👏
Ga sesulit yg saya bayangkan. Nyari bumbu² dapur komplit semua ada dipasar😆😄Yuk bisa dipraktekin buibuu
Happy Cooking👏

Lebih banyak

Sop Iga Sapi🐄🐄

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
2 buahkentang, potong²
2 buahwortel, potong²
1 buahtomat, potong²
sesuai seleraDaun bawang, iris²
1 batangkayu manis (utuh)
4 butirkapulaga (utuh)
3 buahpekak atau bunga lawang
3 buahcengkeh
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram, gula pasir
secukupnyaAir
Bumbu Halus:
10 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1/2 bijipala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sampe air mendidih,,buang airnya. sisihkan
2

Lalu rebus lg (sy pake panci presto) sampe daging empuk. kemudian masukkan kapulaga, cengkeh,kayu manis, pekak
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukkan kedalam rebusan iga. Masukkan sayuran, beri garam,lada bubuk, gula pasir secukupnya. Koreksi rasa
4

Masak sampe sayuran empuk dan matang. Sajikan😉