Tumis Pare Rebon

Name: Tumis Pare Rebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah pare ukuran kecil; 1 bungkus besar rebon; 8 buah cabai rawit merah; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; Saos tiram; Garam; Gula; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 buah cabai merah besar

baning @astutibaning

Tumis Pare Rebon

baning @astutibaning

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahpare ukuran kecil
1 bungkus besarrebon
8 buahcabai rawit merah
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 batangserai
Saos tiram
Garam
Gula
Bahan iris halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8 buahcabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah dua pare, buang bagian tengah (bagian putih), potong-potong sesuai selera. Beri garam, remas-remas, cuci. Ulangi proses ini 2x sampai pare lemas. Cuci bersih. Sisihkan.
2

Rendam rebon dalam air panas sebentar. Cuci bersih. Sisihkan.
3

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan cabai rawit merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis sebentar.
4

Masukkan rebon, tumis rebon sampai agak kering. Masukkan pare, garam, gula dan saos tiram, tumis sampai matang. Koreksi rasa.