Jantung Pisang Masak Santan

Andin's Kitchen
Andin's Kitchen @cook_2564435
Bekasi

Pernah makan tapi belum pernah bikin. Kata orang enak disantan tapi aku gak tau bumbu apa. Aku liat mba susi bikin ya aku mau coba. Sekarang sudah tau resepnya.

Resep by mba susi agung

Jantung Pisang Masak Santan

Pernah makan tapi belum pernah bikin. Kata orang enak disantan tapi aku gak tau bumbu apa. Aku liat mba susi bikin ya aku mau coba. Sekarang sudah tau resepnya.

Resep by mba susi agung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 180 gramjantung pisang
  2. 15 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 4 butirkemiri
  5. 2 cmkunyit
  6. 4 cmlaos (memarkan)
  7. 2 batangserai (memarkan)
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 bungkussantan kara kemasan segitiga
  11. 700 mlair untuk memasak
  12. 1/2 sdtasam kandis
  13. 3 lembardaun salam
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaair untuk merebus
  16. secukupnyagaram, minyak, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kupas jantung pisang sampai ke bagian putihnya lalu cuci. Didihkan air, belah jantung pisang lalu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Sambil menunggu matang, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, ketumbar, lada, serai, daun jeruk, salam, dan laos sampai matang dan tidak langu.

  4. 4

    Masukkan air, kaldu bubuk, garam, santan, dan asam kandis lalu aduk rata, didihkan jangan lupa terus diaduk supaya santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih dan santan matang masukkan jantung pisang. Aduk rata sampai bumbu meresap. Tes rasa.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andin's Kitchen
Andin's Kitchen @cook_2564435
pada
Bekasi
30 tahuninstagram : @andinskitchen
Lebih banyak

Komentar (11)

Dapur_azra
Dapur_azra @cook_4502372
Mbak mau tny.. blendernya merk apa?

Resep Serupa