Tim Ikan Bawal Putih

Name: Tim Ikan Bawal Putih
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Bawal Putih / 1 ekor; 1 ruas Jahe; 5 siung Bawang Putih; 1 batang Sereh; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Daun Bawang; 5 Cabe Rawit; 2 sdm Kecap Inggris; 1 sdm Minyak Wijen; 1 sdm Saus Tiram; Secukupnya Gula

Purnamaningsih @cook_2357439

Jakarta

Hidangan ini sangat cocok untuk menggantikan jenis makanan yang diolah dengan cara menggoreng. Pengolahannya juga sangat mudah dan tidak butuh persiapan yg banyak.

Lebih banyak

Tim Ikan Bawal Putih

Purnamaningsih @cook_2357439

Jakarta

Hidangan ini sangat cocok untuk menggantikan jenis makanan yang diolah dengan cara menggoreng. Pengolahannya juga sangat mudah dan tidak butuh persiapan yg banyak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 gramIkan Bawal Putih / 1 ekor
1 ruasJahe
5 siungBawang Putih
1 batangSereh
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 batangDaun Bawang
5Cabe Rawit
2 sdmKecap Inggris
1 sdmMinyak Wijen
1 sdmSaus Tiram
SecukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 min
2

Potong jahe, bawang putih, sereh, daun bawang, cabe rawit, sesuai dengan selera. Sementara untuk daun salam dan daun jeruk cukup dibersihkan saja.
3

Siapkan campuran kecap ikan, kecap inggris, minyak wijen & saus tiram. Untuk yang suka agak manis, cicipi dan tambahkan sejumput gula.
4

Bersihkan (tanpa air) sisa jeruk nipis yang ada pada ikan, letakan pada wadah, lumuri ikan dengan campuran langkah 3 bagian dalam & luar ikan, supaya lebih meresap.
5

Kemudian masukan bahan di langkah 2 pada wadah bersama dengan ikan. Susun sesuai dengan selera. Disarankan masukan juga ke bagian dalam ikan, supaya lebih meresap.
6

Kukus ikan selama kurang lebih 20 Menit. Setelah matang, angkat & sajikan.