Rendang Baby Potato

Name: Rendang Baby Potato
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg baby potato; 1 lembar daun kunyit; simpulkan; 3 lembar daun jeruk; 1/2 buah kelapa parut; peras santannya; Secukupnya garam, gula; Bumbu Halus :; 5 soung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 batang serai; 2 sdt ketumbar; 5 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit; 1 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 cm lengkuas

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Rendang Baby Potato

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgbaby potato
1 lembardaun kunyit; simpulkan
3 lembardaun jeruk
1/2 buahkelapa parut; peras santannya
Secukupnyagaram, gula
Bumbu Halus :
5soung bawang merah
1 siungbawang putih
1 batangserai
2 sdtketumbar
5 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit
1 cmkunyit
2 cmjahe
3 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ampas kelapa parut yang udah diperas santannya jangan dibuang yaa, masukkan dalam mangkuk lalu masukkan juga baby potato ke dalamnya. Remas-remas baby potatonya biar kulitnya bersih daribtanah yang menempel. Setelah dirasa cukup bersih, buang ampas kelapanya, cuci bersih baby potato.
2

Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, garam dan juga gula. Aduk rata.
3

Masukkan baby potato, aduk-aduk selamat 3-5 menit kemudian tuang santan. Masak sampai santannya asat dan berminyak.
4

Sajikan 😉