Pindang bandeng

Name: Pindang bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; 8 siung bawang merah (iris); 3 siung bawang putih (iris); 1 ruas kunyit (geprek); 1 batang sereh (geprek); 2 cm jahe (geprek); 1 ruas jari lengkuas (geprek); 1 buah tomat (belah 4); 10 buah cabe rawit merah; 1 batang daun bawang; 2 sdm kecap Bango; 1 sdt kaldu ayam; secukupnya gula & garam; 300 ml air

Genika yulia @genikayu

Jakarta, 🆔

Pindang bandeng

Genika yulia @genikayu

Jakarta, 🆔

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng
8 siungbawang merah (iris)
3 siungbawang putih (iris)
1 ruaskunyit (geprek)
1 batangsereh (geprek)
2 cmjahe (geprek)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
1 buahtomat (belah 4)
10 buahcabe rawit merah
1 batangdaun bawang
2 sdmkecap Bango
1 sdtkaldu ayam
secukupnyagula & garam
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, goreng ikan setengah matang.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, sereh, jahe, lengkuas, tomat, sampai harum.
3

Tambahkan air, beri bubuk kaldu, gula, garam, kecap, cabe rawit, lalu masukkan ikan.
4

Masak sampai bumbu meresap.
5

Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang.
6

Angkat & sajikan.