Campur terigu, ragi dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, lalu susu cair perlahan. Hentikan susu cair bila sudah cukup lembut. Uleni sampai kalis.
Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan lalu ulen sebentar. Giling dengan rolling pin membentuk kotak. Oles dengan butter lalu taburi dengan gula palem, cinnamon powder dan kismis. Tata pada loyang dan biarkan mengembang kurleb 20-30 menit.

Beri olesan, lalu panggang di oven yg sudah dipanaskan. Saya menggunakan otang. Sesuaikan oven masing2, juga ukuran dan jumlah roti.