Garang asem kudus

Name: Garang asem kudus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam(di potong 2 kecil, lebih enak lg klo ayam kampung, yang paha atas 👍); 6 buah belimbing wuluh segar (di iris agak besar); 2 buah tomat merah yang kecil klo besar bisa pake 1 saja (potong kotak); 5 siung bawang merah (di iris); 10 buah cabe rawit merah (potong 2 agag besar) klo suka pedes bisa di tambah; 5 siung bawang putih (di iris); 1 ruas jahe di iris tipis; 1 ruas lwngkuas di iris tipis; 1 ruas serai di iris tipis; 7 lembar Daun salam; 1 1/2 gelas santal kental klo bisa jgn santan instan ya😁; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Daun pisang secukupnya,,; No mecin ya, kalo suka boleh di tambahkan mecin😁

Fafa_nhizt @Fafa_nhizt

Bandung

Ceritanya ni ya ada yang ngasih belimbing wuluh banyak bget🤔di bikin apa ya bingung, akhirnya jd deh garang asem ini, dl pernah makan di beliin bos q dan rasanya enak bangettt cocok di lidah pokoknya,

Lebih banyak

Garang asem kudus

Fafa_nhizt @Fafa_nhizt

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramayam(di potong 2 kecil, lebih enak lg klo ayam kampung, yang paha atas 👍)
6 buahbelimbing wuluh segar (di iris agak besar)
2 buahtomat merah yang kecil klo besar bisa pake 1 saja (potong kotak)
5 siungbawang merah (di iris)
10 buahcabe rawit merah (potong 2 agag besar) klo suka pedes bisa di tambah
5 siungbawang putih (di iris)
1 ruasjahe di iris tipis
1 ruaslwngkuas di iris tipis
1 ruasserai di iris tipis
7 lembarDaun salam
1 1/2 gelassantal kental klo bisa jgn santan instan ya😁
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Daun pisang secukupnya,,
No mecin ya, kalo suka boleh di tambahkan mecin😁

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali daun salam,di aduk dan jgn lupa di cicipi ya gaes, udah asin apa belum😋
2

Kemudian siapkan daun pisang, di lap dulu ya gaes takut ada ulet daun nya😄
3

Lalu bungkus sin bahan2 pertama td jgn lupa di kasih kuah santan nya ya sama daun salam bisa 1/2 daun salam,
4

Lalu di kukus sampe tercium bau harum kira2 15-20 menit dg api sedang, klo udah wangi kemana2 tandanya sudah matang dan siap di nikmati😋
5

Ini jadi 7 bungkus ya gaes soalnya bungkusnya sengaja kecil2 biar sekali makan gitu gaes😁