Ayam & Ikan BaLado Daun Kemangi
namanya juga urang minang yaahh.. jdi gk terLepas dri yg namanya cabe2an😁 dan suami pun hobi pedes2 cetarrrr membahana badai😅Lebay yaa😂
Ayam & Ikan BaLado Daun Kemangi
namanya juga urang minang yaahh.. jdi gk terLepas dri yg namanya cabe2an😁 dan suami pun hobi pedes2 cetarrrr membahana badai😅Lebay yaa😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam Ayam & Ikan terLebih dahuLu dgn perasan jeruk nipis & garam secukupnya, diamkan beberapa saat.
- 2
HaLuskan dengan BLender Cabe, Bawang Merah, Bawang Putih & Tomat, kmd sisihkan duLu.
- 3
Rebus Ayam yg tdi sdh di rendam dgn perasan jeruk n garam. kurLeb 10mnt, kmd angkat tiriskan.
- 4
Panaskan Minyak di Wajan (kLo sy minyaknya gk usah banyak, secukupnya aja) Goreng Ayam TerLebih dahuLu kmd Ikan hingga kuning keemasan (kLo sy Lebih suka masih empuk gk kering), seteLah matang tiriskan, dan sisihkan ke piring.
- 5
Minyak bekas goreng ayam & ikannya jgn diganti yaa.. dipake Lagi buat numis bumbunyaa. (bs dkurangi sdkt minyaknya yaa di taruh ke daLam wadah tahan panas).
- 6
Panaskan kembaLi minyaknya, tumis bumbu haLusnya, tambahkan Garam & GuLa (ini pengganti micin, kLo sy pribadi Lbh suka yg aLami utk rasa). aduk2 truss.. sambiL di cicip yaa.. kLo udh pas rasanya tuang deh ayam & ikan tadi ke daLam tumisan bumbu tsb, aduk2 sebentar ajaah.
- 7
Kmd tata di piring, jgn Lupa taburkan daun kemangi yg sdh dipetik2.
- 8
Taraaaa... Jadi dehhh Ayam & Ikan BaLado Daun Kemangi aLa Mama Nevin😁 SeLamat Mencoba Cookpaders 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar