Ayam Suwir Bali

Name: Ayam Suwir Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 200 ml santan kental; Secukupnya air untuk merebus ayam; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah lombok besar/cabe keriting; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt kencur bubuk; 2 sdt terasi bakar; 1 blok kaldu ayam; 2 sdm gula merah; 1 gelas air asam jawa; Secukupnya garam dan merica bubuk; Bumbu lainnya :; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk, sobek²; 2 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek

Muslim Hijrah @muslim_hijrah

Arnhem, The Netherlands

Sebenernya udah beberapa kali ini ana recook resep Ayam Suwir Bali-nya mba Dewi Mahardika karna super yummy dan memuaskan 😋😋😍💕
Alhamdulillah semua keluarga pada suka 😍👍🏻
Jazaakillahu khayran mba Dema 😘💕🌷

Source : Dewi Mahardika

#aop_indonesia
#cookpad_aop
#ayamsuwirbali

Source : Dewi Mahardika

#aop_indonesia
#cookpad_aop
#ayamsuwirbali

Lebih banyak

Ayam Suwir Bali

Muslim Hijrah @muslim_hijrah

Arnhem, The Netherlands

Source : Dewi Mahardika

#aop_indonesia
#cookpad_aop
#ayamsuwirbali

Source : Dewi Mahardika

#aop_indonesia
#cookpad_aop
#ayamsuwirbali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam fillet
200 mlsantan kental
Secukupnyaair untuk merebus ayam
2 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahlombok besar/cabe keriting
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtkencur bubuk
2 sdtterasi bakar
1 blokkaldu ayam
2 sdmgula merah
1 gelasair asam jawa
Secukupnyagaram dan merica bubuk
Bumbu lainnya :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk, sobek²
2 batangserai, geprek
2 cmlengkuas, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam fillet dengan secukupnya air kira² 30 menit. Suwir ayam dengan menggunakan bantuan garpu.
2

Panaskan pan dan masukkan minyak goreng. Tumis bumbu lainnya hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus, aduk² dan masukkan santan.
3

Aduk bumbu hingga mendidih dengan api sedang, kemudian masukkan suwiran ayam. Aduk dan tutup. Aduk sesekali.
4

Masak ayam suwir bali hingga bumbu asat.
5

Ayam Suwir Bali siap disajikan 😋😋👍🏻