Sop Iga Ala Mimi

Name: Sop Iga Ala Mimi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga Sapi segar; 3 buah wortel; 2 buah kentang; Segenggam kacang merah; 2 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; 1 buah tomat; Bumbu :; 5 siung bawang merah (haluskan); 5 siung bawang putih (haluskan); 2 buah kemiri (haluskan); 1 ruas jahe (haluskan); 1/2 buah pala (haluskan); 4 buah cengkeh; 3 buah kapu laga; 2 buah bunga lawang; 1 btg kayu manis; Secukupnya garam & gula; (boleh tmbh'kan royco sapi)

Mimi ayu @cook_6498167

Sop Iga Ala Mimi

Mimi ayu @cook_6498167

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga Sapi segar
3 buahwortel
2 buahkentang
Segenggamkacang merah
2 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
1 buahtomat
Bumbu :
5 siungbawang merah (haluskan)
5 siungbawang putih (haluskan)
2 buahkemiri (haluskan)
1 ruasjahe (haluskan)
1/2 buahpala (haluskan)
4 buahcengkeh
3 buahkapu laga
2 buahbunga lawang
1 btgkayu manis
Secukupnyagaram & gula
(boleh tmbh'kan royco sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga sapi lalu rebus hingga mpuk & air menyusut
2

Tumis bumbu dgn minyak hingga harum
3

Didihkan air lalu masukkan bumbu yg d tumis tadi & iga sapi hingga iga benar" mpuk setelah itu masukkan sayuran,gula,garam ato royco...yg terakhir masukkan irisan tomat,daun bawang & seledri sambil d koreksi rasa
4

Stelah matang sajikan dgn taburam bawang goreng