Soto ayam Bening

Name: Soto ayam Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor dada ayam; Telur rebus (boleh skip); 3 ruas Jahe; 3 ruas sereh; 5 butir Kemiri; 6 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; Sejumput Merica; 2 ruas kunyit; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; (bahan penyajian); Tomat iris2; Seledri iris setengah halus; Bawang goreng; Kecap; Sohun; Tauge kacang; Kol; Jeruk nipis u/ perasan; Cabe rawit merah di rebus ya bu ibu (untuk sambel)

Kitchen Small🍳 @cook_16218687

I Live In Jakarta

Soto ayam Bening

Kitchen Small🍳 @cook_16218687

I Live In Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekordada ayam
Telur rebus (boleh skip)
3 ruasJahe
3 ruassereh
5 butirKemiri
6 siungBawang putih
5 siungBawang merah
SejumputMerica
2 ruaskunyit
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
(bahan penyajian)
Tomat iris2
Seledri iris setengah halus
Bawang goreng
Kecap
Sohun
Tauge kacang
Kol
Jeruk nipis u/ perasan
Cabe rawit merah di rebus ya bu ibu (untuk sambel)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan jahe dan garam lalu goreng jangan garing2
2

Rebus sayuran kol, tauge dan sohun jangan lama2 ya bu ibu
3

Tumis bumbu halus di atas blend aja bu ibu simpel jahe sama sereh di geprek daun jeruk
4

Begitu harum dan mateng tumisan bumbu masukan air kira2 2000ml/2lt beri garam dan penyedap rasa me royco sapi
5

Sajikannn