Sop Kimlo

Name: Sop Kimlo
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang ukuran besar; 3 buah wortel ukuran sedang; Secukupnya kol; 1 bks soun ukuran sedang; Secukupnya jamur kuping (sesuaikan dengan selera); 6 buah baso cumi curah; 3 buah baso sapi ukuran sedang (optional); Secukupnya bawang bombay; Secukupnya daun bawang; Secukupnya seledri; 4 siung bawang putih; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; 1/2 sdt gula; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 400 ml air mineral

Sri Utami Andini @meeandini

Bandung

Jika tidak ingin memasukkan bahan baso cumi curah, bisa diganti dengan telur puyuh rebus yaa..

Lebih banyak

Sop Kimlo

Sri Utami Andini @meeandini

Bandung

Jika tidak ingin memasukkan bahan baso cumi curah, bisa diganti dengan telur puyuh rebus yaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

2-3 porsi

1 buahkentang ukuran besar
3 buahwortel ukuran sedang
Secukupnyakol
1 bkssoun ukuran sedang
Secukupnyajamur kuping (sesuaikan dengan selera)
6 buahbaso cumi curah
3 buahbaso sapi ukuran sedang (optional)
Secukupnyabawang bombay
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyaseledri
4 siungbawang putih
1 sdtlada
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
1/2 sdtgula
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
400 mlair mineral

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Kupas dan cuci bersih kentang, kol dan wortel kemudian potong dadu
2

Potong baso cumi curah dan baso sapi, saya potong menjadi 4 bagian untuk 1 buah baso
3

Cuci bersih dan potong daun bawang, seledri, jamur
4

Kupas dan cuci bersih bawang putih dan bawang bombay kemudian cincang dan tumis menggunakan minyak secukupnya hingga harum
5

Masukkan air mineral, jamur dan sayuran, tunggu hingga mendidih
6

Setelah mendidih masukkan baso cumi dan baso sapi
7

Tambahkan soun, daun bawang dan seledri
8

Terakhir, masukkan gula, garam, penyedap, dan lada. Tunggu hingga matang merata dan siap disajikan (bisa ditambahkan bawang goreng jika suka)