Opor ayam kuah susu

Name: Opor ayam kuah susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1/2 buah jeruk nipis; 200 ml susu cair; 200 ml air; 1 sdt gula pasir; 3 sdm minyak untuk menumis bumbu; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; Bumbu uleg:; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri,sangrai; 1 ruas kunyit,bakar; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt jintan; 1 sdt garam; Bumbu cemplung:; 1 batang sereh,geprek; 1 ruas lengkuas,geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Olive @olive1994

Banyumas-Jateng

Tumben2an suami request opor ayam,biasanya kalo ditanya besok masak apa?bilangnya terserah🤔🤔🤔
Opor ayam ini pake resepnya mbak nila iswahyudi yang juga hasil recook dari @sukmawati_rs tapi saya modif kuahnya pake susu karena sikecil ikut makan.saya juga bikin setengah resep dari resep asli

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#clovercookinglovers

Lebih banyak

Opor ayam kuah susu

Olive @olive1994

Banyumas-Jateng

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#clovercookinglovers

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1/2 buahjeruk nipis
200 mlsusu cair
200 mlair
1 sdtgula pasir
3 sdmminyak untuk menumis bumbu
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
Bumbu uleg:
5 butirbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri,sangrai
1 ruaskunyit,bakar
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtjintan
1 sdtgaram
Bumbu cemplung:
1 batangsereh,geprek
1 ruaslengkuas,geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan minimal 10 menit lalu bilas
2

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan bumbu cemplung,aduk rata
3

Masukan ayam,masak hingga berubah warna
4

Masukan air,masak hingga ayam empuk
5

Masukan gula pasir dan susu sambil diaduk hingga mendidih,test rasa lalu angkat.kalo mau pake kaldu bubuk silahkan
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng