Udang pedas manis

Name: Udang pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang; 250 gram wortel; 10 butir bawang merah; 1 buah bawang bombay; 1 bungkus saori sapi lada hitam; 15 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe merah besar; 3 buah tomat ukuran sedang; 1 siung bawang putih; secukupnya terasi; secukupnya garam

Suryani Pratiwi @cook_8531928

Lombok Nusa Tenggara Barat

Udang pedas manis

Suryani Pratiwi @cook_8531928

Lombok Nusa Tenggara Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramudang
250 gramwortel
10 butirbawang merah
1 buahbawang bombay
1 bungkussaori sapi lada hitam
bumbu halus
15 buahcabe rawit merah
3 buahcabe merah besar
3 buahtomat ukuran sedang
1 siungbawang putih
secukupnyaterasi
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang hingga bersih
2

Potong wortel sesuai selera, potong bawang merah dan bawang bombay
3

Panaskan penggorengan dengan minyak secukupnya
4

Masukkan bawang merah, wortel ke dalam penggorengan, aduk sampai agak harum, kemudian tambahkan bawang bombay yang sudah diiris tipis
5

Masukkan udang aduk rata sampai udang setengah matang, kemudian tambahkan bumbu yang telah dihaluskan
6

Jika bumbu sudah harum, tambahkan 1 bungkus saori sapi lada hitam
7

Tambahkan ½-1 sdm maizena (jika perlu) untuk mengentalkan bumbu, tunggu hingga matang dan sajikan sebagai lauk makan