Kembung Daun Jeruk
Suka banget makan ikan cakalang manado tapi kadang agak susah nyarinya, jadi iseng coba bikin kembung masak ala cakalang tp saya modif resepnya.. dimakan sama nasi hangat dan bawang goreng mantap.
Kembung Daun Jeruk
Suka banget makan ikan cakalang manado tapi kadang agak susah nyarinya, jadi iseng coba bikin kembung masak ala cakalang tp saya modif resepnya.. dimakan sama nasi hangat dan bawang goreng mantap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ikan kembung hingga matang. Suwir
- 2
Iris bawang putih, dan bawah merah. Untuk sereh, ambil bagian putihnya, iris tipis. Sisa sereh di potong panjang saja. Bersihkan cabe, buang isinya (jika tidak mau pedas), iris halus.
- 3
Kira2 bahannya seperti ini
- 4
Panaskan panci. Kasi minyak goreng. Jika sudah panas, masukkan bawang putih dan merah. Tumis sampai harum. Tambahkan sisa bumbu lainnya seperti sereh, cabe, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga wangi. Beri sedikit garam gula
- 5
Jika sudah wangi, masukkan kembung yang telah disuwir. Aduk sampai rata dan tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga sedikit kering. Jika sudah, angkat. Hidangkan bersama nasi hangat dan bawang goreng. Dijamin nambah 2 mangkok 😂
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar