Asem Asem Daging Tetelan

Name: Asem Asem Daging Tetelan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tetelan sapi, blansir. Rebus hingga empuk,sisihkan kalduny; 100 gr buncis, potong-potong; 1 wortel, potong sesuai selera (aku skip); 2-3 sdm kecap manis; secukupnya gula,garam,kaldu bubuk; 1 sdm air asam jawa dari 3 buah mata asam diencerkan; bakso (optional); secukupnya cabe rawit merah utuh; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas,geprek; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cabe hijau keriting; 1 cabe merah keriting; 1 buah tomat hijau ukuran besar

Endah Agustiningsih @dearnnddaa

Kota Semarang

Pertama kali makan asem-asem daging itu dibuatin sama bumer. Enak yaa,seger manis gitu. akhirnya setelah sekian lama,bisa juga bikin asem-asem ini.pake resep dari blognya bu diahdidi.
sebagai orang yg ber-ktp semarang,turut memeriahkan pekan semarang kali ini dong 😍. resep kali ini ditambah bakso,biar si kecil ikutan makan 😄
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Asem Asem Daging Tetelan

Endah Agustiningsih @dearnnddaa

Kota Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grTetelan sapi, blansir. Rebus hingga empuk,sisihkan kalduny
100 grbuncis, potong-potong
1wortel, potong sesuai selera (aku skip)
2-3 sdmkecap manis
secukupnyagula,garam,kaldu bubuk
1 sdmair asam jawa dari 3 buah mata asam diencerkan
bakso (optional)
secukupnyacabe rawit merah utuh
bumbu daun :
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas,geprek
bumbu iris :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1cabe hijau keriting
1cabe merah keriting
1 buahtomat hijau ukuran besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Tumis bumbu iris (kec.tomat) dan bumbu daun hingga harum. Tambahkan air kaldu dan air biasa secukupnya. Masukkan daging,buncis,dan bumbu lainnya (kec.tomat). Masak hingga mendidih dan sayuran matang
3

Tambahkan potongan tomat, masak hingga tomat layu. Tes Rasa. Sajikan hangat