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永田商店

@cook_113460275

鹿児島の太陽と風土が育んだ黒酢配合の、まろやかで深い味わい永田商店こだわりのオリジナル合わせ酢を使ったレシピを公開しております。
永田商店公式サイトは以下になります。
http://nagatashouten.com/

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きびなごの黒酢入蒲焼

きびなご • 片栗粉 • ごま油 • しょうゆ • みりん • 酒 • きびとう • 黒酢こんぶ入り合わせ酢 • 白ごま • 山椒の葉
4人分
かぶの『黒酢こんぶ入り合わせ酢』の浅漬け

かぶ葉付 • 唐がらし • 黒酢こんぶ入り合わせ酢 • 昆布 • レモンの皮
きびなごの黒酢南蛮漬け

キビナゴ • 片栗粉 • 食用油 • ピーマン • パプリカ • 人参 • 玉ねぎ • セロリ • レモン汁 • 黒酢こんぶ入り合わせ酢
豚の軟骨の黒酢煮（圧力鍋必要）

豚の軟骨 • 小ジャガイモ • 小玉ねぎ • 人参 • ゆで卵 • いんげん • 水 • 焼酎 • 八角 • みりん • 濃口醤油 • きびとう •
5人
カツオの腹皮の黒酢南蛮漬け

カツオの腹皮 • 片栗粉 • 食用油 • ピーマン • 人参 • 玉ねぎ • 黒酢こんぶ入り合わせ酢 • レモン汁
4人
「黒酢こんぶ入り合わせ酢」のなます

大根 • 人参 • 生姜 • いりごま • 塩 • 黒酢こんぶ入り合わせ酢
「黒酢こんぶ入り合わせ酢」の新生姜のガリ

生姜 • 塩 • 黒酢こんぶ入り合わせ酢