μοσχαρίσιο κιμά • βρεγμένο μπαγιάτικο ψωμί μόνο την ψίχα στο οποίο έχουμε ρίξει λίγο ξύδι • φρυγανιά τριμμένη • αυγό • Κέτσαπ & Μουστάρδα • Αλάτι, πιπέρι • Ρίγανη & θυμάρι • πατάτες • βούτυρο • Ελαιόλαδο για πατάτες & μπιφτέκια • Χυμό από 1 πορτοκάλι • μέλι •