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ミコの台所

ミコの台所

@cook_40017627
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  • 洋梨入りのババロア

    • 2人分
  • なすと牛肉のかき油炒め

    米なす • 牛うす切り • .酒 • .塩 • .こしょう • .片栗粉 • .卵白 • .サラダ油 • 油たけのこ • 生しいたけ • ねぎ • しょうが •
    • 4人分
  • 焼きなすと油揚げのしょうが浸し

    長なす • 油あげ • .おろししょうが • .しょうゆ • .だし
    • 4人分
  • なすのサーモンはさみ揚げ

    なす • スモークサーモン • ケーパー • 片栗粉 • .薄力粉 • .塩 • .水 • サラダ油 • 揚げ油 • 山椒塩 • 青とうまたは青じそ
    • 4人分
  • かぼちゃのポタージュスープ

    かぼちゃ • たまねぎ • にんにく • オリーブ油 • スープ • 塩こしょう • ローリエ
    • 4人分
  • アーミッシュバナナケーキ

    バナナ • くるみ • カッテージチーズ • サワークリーム • 生クリーム • バター • 三温糖 • 薄力粉 • 粉砂糖 • 卵黄 • 卵白
    • 約7Cup またはキャセロール方1つ分
  • バレンシア地方のパエリア

    米 • 発芽玄米 • 鶏肉 • いか • 白身魚 • えび • 殻付きアサリ • ムール貝 • ピーマン • 赤ピーマン • 白ワイン • 玉ねぎ •
    • 6~8人分
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