なすと牛肉のかき油炒め ミコの台所 @cook_40017627 米なす（もしくは鴨なす）は中華に一番合うなすです。 もっと読む 米なす（もしくは鴨なす）は中華に一番合うなすです。 もっと読む なすと牛肉のかき油炒め ミコの台所 @cook_40017627 米なす（もしくは鴨なす）は中華に一番合うなすです。 もっと読む 米なす（もしくは鴨なす）は中華に一番合うなすです。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 米なす ２個 牛うす切り ２００g a.酒 大さじ１ a.塩 少々 a.こしょう 少々 a.片栗粉 大さじ１1/2 a.卵白 １個分 a.サラダ油 小さじ２ 油たけのこ ６本 生しいたけ（またはしめじまいたけ） １００（１パック） ねぎ 少々 しょうが 少々 揚げ油 適宜 b.酒 大さじ１ b.しょうゆ 大さじ１ b.かき油 大さじ２ b.砂糖 大さじ１1/2 b.スープ １/２強 b.こしょう 少々 b.ごま油 少々 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 米なすはたて２つ割りにし、４つに切り分け一口大に切る。 2 牛肉はａを順に加えた後、サラダ油を加え下味をつける。 3 きのこは石づきをとり一口大に切る。 4 揚げ油を熱し、きのこ・たけのこ・牛肉の順に油通しをする。なすは二度揚げをすること。 5 中華なべに油を熱し、ねぎ・しょうがを炒める。香りがたったらｂを加え４をいれる。 6 一まぜして、水溶き片栗粉でまとめ、ごま油でつやだしする。 コツ・ポイント 米なすは放射線状にきることで、形にばらつきがないように切ることができますよ。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17365969 コピーしました！ ミコの台所 @cook_40017627 2003/10/06 09:54に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 炒めもの ねぎ シメジ 片栗粉 しいたけ たけのこ 酒 まいたけ 米なす 卵白 しょうが 似たレシピ その他のレシピ オニオンチキンポタージュ 鶏ささみの大葉&青唐辛子味噌はさみ焼き 麻婆にら焼きそば★動画あり★ 唐揚げをリメイク！チキン南蛮風卵サンド❀ 枝豆のポタージュ🌱 mamakissのさくさく美味しい☆ラング・ド・シャ☆ キャラメルバナナフィナンシェ 鮭とレタスのあんかけチャーハン ☆ドラムスティックと新ジャガの甘辛煮☆ お弁当にぴったり冷凍肉団子 漢アボガドサラダ 焼きなすと油揚げのしょうが浸し mamakissのさくさく美味しい☆ラング・ド・シャ☆ アボガドと椎茸丼 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17365969
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