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Laurita

食べるのも料理するのも大好き！好き嫌いの多いオーストラリア人の夫と、卵＆ピーナツアレルギーが判明した一歳の娘のために、いろいろ工夫して美味しいものを食べてもらいたいです。

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ザクザク! ANZACビスケット

小麦粉 • オートミール • ロングココナッツ • バター • 砂糖 • ゴールデンシロップ • 重曹
- 30〜34枚分
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手作りクラストでヘルシーキッシュ

小麦粉 • 塩 • サラダオイル • 牛乳 • 好みの野菜やベーコンなど • オリーブオイル • 塩胡椒 • ピザ用チーズ • 卵 • 牛乳 • 塩胡椒 • ナツメグ
- 直径２５ｃｍのパイ皿：１皿分
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紫カリフラワーの簡単ピクルス

紫カリフラワー • 寿司酢 • 水 • 粒黒コショウ • ローリエ
- 作りやすい分量
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OZも太鼓判！！ミートパイ

小麦粉 • バター • 卵 • 冷水 • 牛ひき肉 • 玉ねぎ • ニンジン • ピーマン • ジャガイモ • にんにく • セロリ • トマトジュース •
- 直径８ｃｍマフィン型6個分
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懐かしい母の味☆タマコロ☆たまごコロッケ

卵 • ひき肉 • 玉ねぎ • 塩こしょう • オールスパイス • 小麦粉 • 牛乳 • パン粉 • 揚げ油
- １０個分
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人参とレーズンのサラダ

ニンジン • レーズン • 寿司酢 • オリーブオイル • こしょう
- ４人分
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ウガンダ風サモサ

にんにくしょうが • 牛ひき肉 • 玉ねぎ • ニンジン • ピーマン • カレー粉 • 塩胡椒 • サラダオイル • 薄力粉 • 水 • 塩 • サラダオイル •
- 32個分
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甘さ控えめ☆ブルーベリージャム

ブルーベリー • きび砂糖 • レモン汁
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ビートルーツのピクルス（活力鍋使用）

ビートルーツ • 酢 • きび砂糖
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夏野菜のトマトソースうどん

基本のトマトソース • なす • ズッキーニ • ピザ用チーズ • 冷凍讃岐うどん
- 2人分
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生トマトで基本のトマトソース

完熟トマト • たまねぎ • にんにく • オリーブオイル • ローリエ • 塩 • こしょう
- 2人分
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キューバ人直伝　Ｐｌａｔａｎｏｓ　Ｆｒｉｔｏｓ（フライドバナナ）

プラタノ • 塩 • 揚げ油
- 2人分