蒟蒻畑はシークヮーサーかリンゴがおすすめ。
クラッシュしても良いかもしれません。
レシピでは塩レモンを使用していますが
イタリアンドレッシングやレモン汁でも○
レモン汁を使うときは塩で味を調整して下さい。