青パパイヤは薄切りにしてたっぷりの沸騰した湯でさっとゆで、水切りしておきます。

ハムはひと口大に切り、油を入れたフライパンで中火で軽く炒めます。

2に1を入れてさらに2～3分ほど炒め、コンソメを入れ、味をなじませます。

味をみながら、塩と胡椒で味を調えて出来上がり。